Kategorie:
Nachtisch · Zuckerfrei · Quick & Easy
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 1–2
Schwierigkeit: sehr leicht
✨ Kurzbeschreibung
Dieser warme Apfel-Zimt-Ofenbrei ist echtes Soulfood 🍎✨
Schnell gemacht, natürlich süß durch Apfel und Zimt – ganz ohne zugesetzten Zucker.
Perfekt als gesundes Frühstück, süßer Nachtisch oder warmer Snack an kalten Tagen.
🧾 Zutaten
- 1 Apfel (z. B. Gala oder Elstar)
- 40 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 150 ml Milch oder Pflanzendrink
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Vanille (optional)
- ½ TL Backpulver (optional, macht es fluffiger)
Optional Toppings:
- Nüsse oder Mandeln
- Joghurt oder Skyr
- Apfelstücke oder Zimt extra
👩🍳 Zubereitung
1. Apfel vorbereiten
Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Alles vermengen
Apfelstücke mit Haferflocken, Milch, Zimt, Vanille und Backpulver vermischen.
3. Backen
Masse in eine kleine Auflaufform geben
→ bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
4. Servieren
Warm genießen und nach Belieben toppen.
💡 Tipps
- In einer Auflaufform aus Keramik garen die Äpfel gleichmäßig und bleiben schön saftig.
- Mit einem Apfelausstecher lassen sich Kerngehäuse schnell und sauber entfernen.
- Das Dessert schmeckt warm genauso gut wie kalt.
- Optional mit Joghurt, Skyr oder Nussmus servieren.
- Noch süßer: etwas Banane untermischen
🥗 Nährwerte (ca. pro Portion)
- Kalorien: ca. 300 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 40 g
- Protein: ca. 10 g
- Fett: ca. 6 g
📌 Call to Action
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