Kategorien:
Nachtische · Meal Prep · Zuckerfrei
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten + Kühlzeit
Portionen: ca. 12 Bites
Schwierigkeit: sehr leicht
✨ Kurzbeschreibung
Diese veganen Erdnuss-Schoko-Energy-Bites sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch.
Kein Backen nötig, natürlich gesüßt und ideal zum Vorbereiten für die Woche.
🧾 Zutaten
• 120 g Haferflocken (fein oder gemahlen)
• 3 EL Erdnussbutter (100 % Nuss)
• 1 EL Backkakao (ungesüßt)
• 2 EL Ahornsirup oder 1–2 TL Erythrit
• 1 EL Chiasamen
• 2–3 EL Pflanzenmilch
Optional:
• Dunkle Schokodrops (zuckerfrei)
• Kokosflocken
• Gehackte Nüsse
👩🍳 Zubereitung
1. Vermengen
Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
2. Formen
Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf einen Teller legen.
3. Kühlen
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Genießen
Luftdicht aufbewahren und gekühlt genießen.
💡 Tipps
• Mit einem leistungsstarken Zerkleinerer lassen sich Haferflocken schnell zu Mehl verarbeiten.
• Eine auslaufsichere Snackbox ist ideal für unterwegs.
• Hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
• Für eine Protein-Variante 1 EL neutrales Proteinpulver ergänzen.
🥗 Nährwerte (pro Bite, ca.)
• Kalorien: ca. 110 kcal
• Zucker: ca. 2 g
• Fett: ca. 7 g
• Protein: ca. 4 g
👉 Passt gut dazu:
• ☕ Kaffee oder Cappuccino
• 🥛 Ungesüßte Mandelmilch
• 🍓 Frische Beeren
• 🍫 Dunkle Schokolade (85 %)
📌 Call to Action
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